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清蒸肉末鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼洗净。

2.肉馅加葱姜末、盐、白糖、生抽、料酒搅拌均匀。

3.然后将肉馅塞进鱼肚里。

4.取一个盘、放上几片姜片。

5.把鱼放在姜片上、放入葱姜蒜、干辣椒，生抽、玉米油。

6.水开后放入鲫鱼。

7.大火蒸16分钟。

8.撒上葱花。